鱼香菠菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 13:46:31

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分类标签：便秘食谱家常菜谱健脾开胃食谱
菜品口味 鱼香味	主要工艺 炒
食材明细
菠菜500克
泡椒20克
盐3克	白砂糖2克
醋3克	酱油5克
料酒8克	淀粉(玉米)5克
味精1克	植物油15克
大葱5克	大蒜(白皮)3克
姜3克

鱼香菠菜的做法详细步骤

1.　菠菜洗净；葱、姜、蒜洗净切末；
2.　将盐、白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、味精混合调成味汁；
3.　锅内倒少量油烧热，下入菠菜稍炒后盛盘；
4.　锅内倒油烧热，放入泡辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味；
5.　烹入对好的味汁炒熟，放入菠菜炒匀，撒入葱末即可。