蜂蜜草莓醋的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 16:59:34

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分类标签：咳喘食谱便秘食谱利尿食谱清热去火食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 其他
食材明细
草莓300克	江米酒300克
冰糖150克	陈醋300克
蜂蜜70克

蜂蜜草莓醋的做法详细步骤

1. 草莓去除果蒂，用米酒清洗，沥干备用；
2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃杯中；
3. 再倒入蜂蜜、糯米醋，封紧瓶口后摇晃均匀；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

蜂蜜草莓醋的做法小贴士

制作要诀：
用酒清洗草莓可以杀菌，也可避免因用大量水洗而使娇嫩的草莓损伤。
食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。