荠菜黄豆粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 18:26:13

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分类标签：利尿食谱补虚养身食谱水肿食谱营养不良食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
荠菜250克	粳米100克
大豆50克

荠菜黄豆粥的做法详细步骤

1. 先将荠菜去杂，清水洗净，取刀切碎，备用；
2. 将黄豆用清水浸泡过夜，备用；
3. 把粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内；
4. 倒入适量清水，置于武火上煮；
5. 旺火煮沸后，改用文火继续煮至八成熟时，加入荠菜，待米烂豆熟汤稠即可食用。

荠菜黄豆粥的做法小贴士

健康提示：
此粥具有缓体利水，滋补体虚的功效。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”