萝卜烧鲜贝的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 13:19:45

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分类标签：营养不良食谱私家菜健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
白萝卜400克
鲜贝50克	青豆25克
料酒10克	白砂糖3克
淀粉(玉米)3克	盐3克
味精1克

萝卜烧鲜贝的做法详细步骤

1. 将萝卜去皮洗净，切成长条，放入开水锅内焯一下，捞出控水备用；
2. 鲜贝洗净；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅添水烧开，放入萝卜条、鲜贝、料酒烧开，小火煮10分钟；
5. 锅内放入青豆、精盐、白糖大火烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

萝卜烧鲜贝的做法小贴士

食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。