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鸭丁烩豆腐的做法

鸭丁烩豆腐的做法详细介绍

更新于:2015-4-12 17:38:45
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鸭丁烩豆腐的简介及特色

清淡,鲜嫩。

鸭丁烩豆腐的做法详细步骤

1.鸭肉、胡萝卜切成丁,豆腐切成丁入沸水中焯过。
2.锅置中火上加油烧热,下葱(切末)、姜(切末)末炝锅,加入白汤、豆腐、鸭丁、青豆、胡萝卜丁、盐、酒稍烧,加味精,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾薄芡盛入汤碗即成。

鸭丁烩豆腐的做法小贴士

制作要诀:
本品需白汤约500克。
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