文蛤豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 22:09:25

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分类标签：家常菜谱滋阴食谱祛痰食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
蛤蜊250克	豆腐(北)200克
姜10克	盐3克
胡椒粉2克

文蛤豆腐汤的做法详细步骤

1.　文蛤泡洗干净；
2.　豆腐洗净，切厚片；
3.　油菜心洗净；姜洗净切丝；
4.　锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、文蛤、姜丝煮开；
5.　放入油菜心，用盐调味，关火；
6.　撒入白胡椒粉调味即可。

文蛤豆腐汤的做法小贴士

食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。