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香干炒肉丝的做法
侗乡人1961
>《(31)营养不良食谱》
2015.12.14
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香干炒肉丝的做法详细介绍
更新于:2015-3-26 12:24:19
分享香干炒肉丝的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
营养不良食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
炒
食材明细
香干
200克
猪肉(肥瘦)
100克
蒜黄
100克
酱油
10克
植物油
30克
盐
2克
味精
1克
料酒
10克
大葱
3克
姜
3克
淀粉(玉米)
2克
香干炒肉丝的做法详细步骤
1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;
2. 蒜黄洗净切成寸段;
3. 葱、姜切成小片或末;
4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;
5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;
6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。
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