红烧肉炖小土豆
分类标签:家常菜谱 |
菜品口味 香味 | 主要工艺 炖 |
所需时间 10分左右 | 制作难度 普通 |
食材明细 |
五花肉一斤 | 土豆适量 |
草果适量 | 八角适量 |
红椒适量 | 冰糖适量 |
醋适量 | 料酒适量 |
红烧汁适量 | 腐乳汁适量 |
红烧肉炖小土豆的做法详细步骤
9、上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁,红烧汁,料酒和醋
红烧肉炖小土豆的做法小贴士
熬糖色时要用小火慢熬,不时用锅铲划拉下防止变焦
这道菜不用放盐,腐乳汁和红烧汁都是咸的,
放至陶瓷煲内煮是让土豆熟的快些,这些还能节省燃气,如果家里没有砂锅和煲,普通的锅一样能炖的。
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