瘦肉炒韭菜花的做法

瘦肉炒韭菜花

更新于：2015-4-10 10:54:22

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
猪瘦肉100克	韭菜花一把约150克
胡萝卜半根	淀粉一勺
酱油一小勺	胡椒粉适量
油适量	盐5克

教您瘦肉炒韭菜花怎么做，如何做瘦肉炒韭菜花才好吃

1、准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝

2、猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油

3、锅里热油，放入瘦肉

4、炒至变色，

5、加入酱油一小勺上色，然后装起

6、洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，

7、倒入胡萝卜

8、和瘦肉

9、同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！