山寨版的韩国泡菜汤的做法

山寨版的韩国泡菜汤

更新于：2015-7-27 21:41:18

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
泡菜	五花肉
蘑菇	豆腐
盐

山寨版的韩国泡菜汤的做法详细步骤

1、五花肉切片（切得太厚了，有些不好看），加腌肉调料腌制至少10分钟

2、蘑菇用盐水浸泡20分钟后，切片

3、豆腐切丁，入盐水淖，沥干水

4、泡菜切碎

5、坐锅热油，蘑菇煸炒，加少许料酒、盐，盛出备用另起油锅，放肉片快速煸炒至发白，加水

6、水开依次放蘑菇、豆腐、泡菜，并加些泡菜汁

7、再次煮开后加盐即可上桌

山寨版的韩国泡菜汤的做法小贴士

腌肉调料：盐、胡椒粉、生抽、生粉、料酒、糖