黑椒牛扒的做法

黑椒牛扒

更新于：2016-2-1 14:37:44

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
牛里脊肉	西芹
洋葱	胡萝卜
cook100法式黑椒料20克

黑椒牛扒的做法详细步骤

1、牛里脊肉切成薄片，用刀背拍松。cook100法式黑椒料一袋，取20克，把牛肉片拌匀，腌半小时。切点西芹胡萝卜洋葱做配菜。

2、锅里放油，油六成热后下牛排煎。用大火将两面稍微煎过，锁住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁浇进去，盖上锅盖，闷两分钟。

3、把牛排推到锅的一侧，然后把配菜倒进锅里炒出香味。