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荷叶饭的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.19
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荷叶饭
更新于:2015-8-18 22:48:07
分享荷叶饭的做法,让更多人知道
分类标签:
精品主食
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
荷叶
火腿肠
香菇
玉米粒
五花肉
盐
料酒
生抽
姜末
荷叶饭的做法详细步骤
1、五花肉切丁,加姜末,料酒,生抽,盐拌匀稍加腌制备用。泡发的香菇,火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用。蒸熟的米饭放稍凉,拨散。
2、鲜荷叶洗净后,放开水里烫一下,马上取出。
3、热锅下油,放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇,玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅。
4、将炒好的菜与米饭拌匀。
5、倒入经开水烫过的荷叶里,包好,上锅蒸15分钟左右即可。
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