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寿司卷还是紫菜包饭的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.04.07
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寿司卷还是紫菜包饭
更新于:2016-3-28 15:40:18
分享寿司卷还是紫菜包饭的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
精品主食
菜品口味
香味
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
米饭
鸡蛋
蟹柳
黄瓜条
胡萝卜
海苔
火腿肠
盐
糖
油
少许
番茄酱
寿司卷还是紫菜包饭的做法详细步骤
1、米饭用电饭锅焖好,或者剩米饭用微波炉热一下,晾至温度为40℃左右。
2、拌入寿司醋,我是自制的,就是将盐、糖、醋按1:5:10的比例调配好,稍惹之后晾凉。
3、锅烧热,放少许油,放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮,晾凉后切成条,把蟹柳,黄瓜条,胡萝卜条放开水锅里稍烫一下,捞出晾凉备用。
4、将海苔光面朝下铺在寿司帘上,铺米饭,覆盖三分之二左右。
5、分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等,卷好后,用刀切成小卷就可食用啦,吃时蘸点番茄酱味道更鲜美。
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