山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤

更新于：2015-12-5 22:29:51

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
羊肉适量	山药适量
葱适量	姜适量
胡椒粉适量	料酒适量
盐适量

山药羊肉汤的做法详细步骤

1、羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用。

2、锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫。

3、放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和料酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂

4、放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可。