咖喱羊排的做法

咖喱羊排

更新于：2016-3-29 08:55:00

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咖喱羊排的简介及特色

做为一枚中餐苦手，做法参考鬼蜀美食

分类标签：东南亚菜家常菜谱
菜品口味 咖喱味	主要工艺 炖
制作难度 普通
食材明细
羊排500克	土豆1个
胡萝卜1根	洋葱半个
咖喱半袋	油少许
姜2片	葱一段
盐少许	生抽少许
芹菜少许	椰浆一小盒

咖喱羊排的做法详细步骤

1、顺丰优选的羊排，味道纯粹也不会太膳，肉嫩鲜美哦。从冰箱拿出来化冻泡水，泡出来也没有多少血，很干净。

2、开水下锅加两片姜、一段葱，大火煮10-15分钟。捞出备用。

3、热锅热油，下洋葱爆香

4、加入咖喱块翻炒均匀

5、下胡萝卜、土豆块翻炒。

6、加入煮羊排的汤2大勺，不要太多。翻炒一下

7、加入焯好的羊排。

8、加入椰浆，少许盐和生抽调味，翻炒均匀后，中小火加盖焖煮15分钟左右。

咖喱羊排的做法小贴士

煮到最后要随时关注不要糊锅。