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蟹黄三丝羹的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.06.30
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蟹黄三丝羹的做法详细介绍
更新于:2015-4-2 21:10:33
分享蟹黄三丝羹的做法,让更多人知道
蟹黄三丝羹的简介及特色
鲜香醇厚,营养丰富。
菜系及功效:
美味粥汤
蟹黄三丝羹的制作食材:
螃蟹
,
鸡肉
丝,笋丝,
豆腐
,
姜
末,
香菜
,
盐
,
黄酒
,
高汤
,
猪油
。
蟹黄三丝羹的做法详细步骤
1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉,锅中放少许猪油,炒化后下姜末煸香,放入蟹肉、蟹黄,加盐、黄酒炒一下取出;
2、鸡肉丝中加淀粉、盐腌制片刻,炒熟取出备用;
3、坐锅点火倒入高汤,放入香菇丝、笋丝、豆腐、蟹肉,煮熟即成,出锅撒少许香菜。
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