蒜香烤鸡腿

更新于：2016-3-26 08:35:09

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蒜香烤鸡腿的简介及特色

这个鸡腿成品图是用另一个相机拍的，这道菜昨天打算发的，但是过程图全删掉了，没有过程图心里就是不舒服，昨天下午又用很短的时间补了个过程图，但是有些不同了，没有前一次做的好，将就了吧。

1、用开水将鸡腿清洗干净，沥干水份备用

2、准备一个空碗，放入白糖，

3、滴入少许的醋和几滴料酒，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可

4、放入一茶匙沙茶酱，再倒入一汤匙鸡翅腌料粉

5、蒜切成沫，一起放入碗中，

6、倒入约100克的生抽，

7、一起将所有调料搅拌均匀

8、将鸡腿放入腌料中腌制三，四个小时左右，

9、鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞，容易入味

10、腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味

11、腌好的鸡腿放入烤盘中，将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上

12、放入微波炉里烤4分钟后取出

13、刷上一层蜂蜜，刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人，

14、继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可

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