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山药焖鸭的做法
侗乡人1961
>《(21)鸭肉做法大全》
2016.07.26
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山药焖鸭
更新于:2015-10-12 09:19:49
分享山药焖鸭的做法,让更多人知道
山药焖鸭的简介及特色
节日聚会,是美食的盛宴、味觉的饕餮,高频率的美食不断地被呈现在人们面前。节日期间,在享受美味的同时还要注意保持健康,这不仅要从搭配的角度下功夫,更需要一点小智慧来化解积食、留住美好身段。 世间女子大多懒惰,整日除了幻想爱情,还幻想着不劳而获,吃出美好身材来。 有恒心去健身的毕竟是少数,冬练三九夏练三伏,稍一松懈就功亏一篑。 健康饮食的基本要求之一,就是要做到荤素搭配。 偏偏造物主总是眷顾女人的,有那么多美味又美颜...
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分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
焖
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
鸭
半只
山药
1根
小葱
4根
姜
两片
八角
1个
桂皮
1根
干黄酱
酱油
糖
鸡精
啤酒
1听
山药焖鸭的做法详细步骤
1、鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用
2、取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油
3、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色
4、加入一听啤酒
5、放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,倒入砂锅中加盖,转小火焖1个小时
6、加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成
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