水炒苜蓿虾仁的做法详细介绍

更新于：2015-4-6 20:03:21

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菜系及功效：鲁菜

水炒苜蓿虾仁的制作食材：

对虾仁150克，鸡蛋5只，上汤200克，葱，姜，料酒，香油各适量。

教您水炒苜蓿虾仁怎么做，如何做水炒苜蓿虾仁才好吃

①将鸡蛋打入碗内，虾仁洗净，片成抹刀片，放入滚水里略烫捞起，倒入鸡蛋碗内搅匀。葱、姜切成茸，

②烧热锅，下上汤并放入葱姜茸、盐、味精、料酒煮滚，把虾仁倒入炒至嫩熟，淋上香油即可。