鸡汁银鳕鱼的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 08:20:15

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鸡汁银鳕鱼的简介及特色

南亚风味，辣甜酸均匀。

菜系及功效：东南亚菜

鸡汁银鳕鱼的制作食材：

银鳕鱼100克(2块)，橄榄形土豆，胡萝卜，青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉，盐，味精，柠檬汁各适量。

鸡汁银鳕鱼的做法详细步骤

1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。

2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。