可可味芒果班戟的做法

可可味芒果班戟

更新于：2016-9-17 07:59:17

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分类标签：甜品/点心
菜品口味 甜味	主要工艺 煎
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡蛋1个	黄油15克
低筋面粉80克	牛奶240克
可可粉1小匙	糖粉20克

可可味芒果班戟的做法详细步骤

1、鸡蛋打入盆中，加糖粉搅打均匀

2、再倒入牛奶，搅拌均匀

3、搅拌均匀后的液体是这样的

4、这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子，筛入液体中

5、搅拌均匀，成为无颗粒的面糊

6、再将黄油融化成液体状，加入到面糊中，搅拌均匀

7、将拌好的面糊过筛子，让面糊更加细腻

8、取一平底锅，可以不放油，倒入一勺面糊，在锅中心成为圆形，小火煎到表面凝固即可，小心取出

9、鲜奶油打发

10、将面饼贴在锅底的一面向上，抹上鲜奶油，再加上芒果块

11、将面饼上下左右都包好

12、切开就可以吃了

可可味芒果班戟的做法小贴士

1、最好选用不贴锅，不放油也可以。用小火慢慢煎，表面液体凝固就好了。

2、芒果班戟一般是黄色的，换个样子加了可可粉，咖啡色很好看吧。