鲜嫩、香喷喷的韭菜盒子的做法

鲜嫩、香喷喷的韭菜盒子

更新于：2016-5-12 21:51:03

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烙
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
面粉200克	热水95克
色拉油一小勺
鸡蛋两个	韭菜一小把
盐	鸡精
虾皮

鲜嫩、香喷喷的韭菜盒子的做法详细步骤

1、面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟

2、两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块

3、一小把韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀

4、最后加一勺色拉油拌匀

5、醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。

6、这样出来的面皮就很圆啦

7、放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边

8、对折，按紧边，然后用手在边上折出花边

9、平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子平铺入锅。

10、小火烙型两面金黄，即可