紫菜番茄蛋花汤的做法

紫菜番茄蛋花汤

更新于：2016-3-2 08:57:18

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
紫菜50克	番茄两个
鸡蛋两个	盐少许
喜欢鸡精可以加点鸡精	高汤(没有高汤可以用水代替)三大碗
香油少许

紫菜番茄蛋花汤的做法详细步骤

1、紫菜提前泡泡水，揉散，以防有泥沙；

2、番茄切块；

3、鸡蛋打散家一点点盐调味

4、（我以为冰箱还有高汤，到要煮汤时才发现用完了，所以也是用的清水代替的）水烧开，放入番茄，

5、煮熟至自己喜欢的口感，我的煮的比较软，

6、加入紫菜，

7、汤烧开的适合调入盐（或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精）

8、把打好的蛋顺着筷子下锅，同时筷子在汤上方打圈，这样的鸡蛋散的比较漂亮，这一步木有步骤图，因为我自己拍图，只有两只手哈。

9、蛋夜全部倒进去即可关火，滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩！全过程五分钟。