番茄虾仁鸡蛋饼的做法

番茄虾仁鸡蛋饼

更新于：2015-12-2 08:40:00

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
番茄	虾仁少许
鸡蛋2只	中筋面粉80克
盐	鸡精
黑胡椒粉少许

番茄虾仁鸡蛋饼的做法详细步骤

1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁；蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。

2、继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。

3、加入面粉和面面糊。

4、剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）

5、把面糊倒一小部分放在锅中。

6、煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。

7、煎好后出锅即可。