鲜美滑嫩的海胆水豆腐蒸蛋
鲜美滑嫩的海胆水豆腐蒸蛋的做法详细步骤
3、内酯豆腐切成片(请无视花纹,俺纯粹闲得在这凹造型)
5、两个鸡蛋打散,加入同样多的水,加一点点盐,打匀
6、过滤蛋液里的杂质,将蛋液倒入装有豆腐的容器里,没过豆腐
7、盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸,大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固
8、将海胆黄放在蛋液上,接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可
鲜美滑嫩的海胆水豆腐蒸蛋的做法小贴士
没有海胆放瑶柱或是虾仁一样好吃;
在容器内壁刷层油,是为了事后好刷碗,你懂得的;
豆腐可以放也可以不放,一样滴,随自己意愿;
鸡蛋和水的比例为1:1,蒸出的蛋羹很嫩很好吃;
过滤后的蛋液,再加上保鲜膜,蒸出来没气泡还平整;
冷水入锅,烧开后转中火蒸蛋羹。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。