五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋

更新于：2016-5-18 07:21:37

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分类标签：家常菜谱卤酱菜
主要工艺 煮	所需时间 1小时以上
制作难度 普通
食材明细
鸡蛋、、、、、、	红茶包
桂皮	八角
香叶	盐
酱油

五香茶叶蛋的做法详细步骤

1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟；

2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；

3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；

4、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；

5、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。