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三色葱香鹌鹑蛋的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.10.15
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三色葱香鹌鹑蛋
更新于:2016-3-22 05:39:05
分享三色葱香鹌鹑蛋的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
30-45分钟
制作难度
简单
食材明细
鹌鹑蛋15只
红甜椒半个
小葱2-3根
蒜瓣2粒
盐少许
胡椒粉少许
豉油少许
三色葱香鹌鹑蛋的做法详细步骤
1、平底煎锅烧热, 锅内倒入少许油刷匀,将鹌鹑蛋间隔一定距离(以免粘连)逐一磕入锅中,中小火煎至双面金黄焦香,依此做法分批将所有鹌鹑蛋煎好;
2、将红甜椒、小葱、蒜瓣洗净分别切末,将红椒末、蒜末下锅,中小火煸香,落少许盐炒匀,下葱末,下煎制好的鹌鹑蛋翻炒,落1小勺豉油、胡椒粉少许,将锅内材料掂匀翻炒两下起锅。
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