干煎大虾的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 22:21:33

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干煎大虾的简介及特色

上海名菜。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。

菜系及功效：沪菜

干煎大虾的制作食材：

大对虾450克，精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克，油200克。

教您干煎大虾怎么做，如何做干煎大虾才好吃

将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。