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豌豆苗海带炒鸡丝的做法
侗乡人1961
>《(28)其他水产做法大全》
2017.02.15
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豌豆苗海带炒鸡丝
更新于:2016-9-16 09:36:47
分享豌豆苗海带炒鸡丝的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
豌豆苗
海带
鸡胸肉
红椒
茶油
葱姜
胡椒粉
盐
鸡精
绍酒
水淀粉
蛋清
豌豆苗海带炒鸡丝的做法详细步骤
1、鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。
2、豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末。
3、锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出,海带丝焯熟捞出待用。
4、锅中放茶油将鸡丝放入炒散,放入葱姜、红椒丝翻炒均匀,加入海带丝,加盐、鸡精调味,撒入豆苗略炒即可出锅。
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