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蒜茸腊味大白菜卷的做法
侗乡人1961
>《(29)茎叶类做法大全》
2017.02.20
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蒜茸腊味大白菜卷的做法详细介绍
更新于:2015-4-4 12:10:23
分享蒜茸腊味大白菜卷的做法,让更多人知道
菜系及功效:
家常菜谱
蒜茸腊味大白菜卷的制作食材:
大白菜
叶八片,腊味30克,干尤鱼20克,冬菇二只,
西兰花
100克,
蒜
茸25克,
盐
,
白糖
,
葱
花适量。
蒜茸腊味大白菜卷的做法详细步骤
先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状,腊味也切成粒备用。
西兰花切开,用油盐水飞水
大白菜叶也飞水至软
另起锅,下油和配料,把腊味,尤鱼、冬菇爆香。
摊开大白菜叶,把爆香的各种粒料放适量,卷起排在碟上,项上撒点蒜茸,放进锅里隔水蒸十分钟。
蒸好后,倒掉蒸出来的水分,另用碟把西兰花排在中间,大白菜卷排在边上,另起锅烧滚油淋在菜面,撒上葱花即成。
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