红油拌凉皮的做法

红油拌凉皮

更新于：2017-5-17 11:27:22

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分类标签：家常菜谱清爽凉菜
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
蒜	糖
醋	老抽
生抽	盐
凉皮
麻油	辣椒末
胡椒粉	鸡粉
芝麻	香菜

红油拌凉皮的做法详细步骤

1、蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。

2、取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。

3、浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就OK啦。。。

4、凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里。香菜切碎。

5、在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。