印象当中,可能这种文章都是成功人士写的,但明显我不是,我只是跟你一模一样的,只是我们现今为止走的路不同而已,我想把我路上的事分享出来罢了,当然我也想知道其他路上的风景和人情世故。
我们这代人正好赶上了全民创业的热潮,我们年轻,经验,技能,都不足一撑起一个有门槛的投资项目,于是很多人选择了,低门槛的开店,找加盟。没错我就是那些人中的一个。
那先说说我吧,大学毕业后找工作,一开始很不稳定收入也比较低,在换了几份工作之后渐渐稳定,在某公司上班,月薪税后5千左右,在我们这种三线小城的话也应该算中等偏上点了,做了两年之后开始感觉工作枯燥乏味,自己毫无提升,也觉的在公司里没什么前途,身边很多朋友都开始有自己的店啊,生意啊,业务啊啥的。于是跟我一个朋友商量一起做点啥。一开始想开家特色馄饨店,也看了一些项目,后来决定开个便当店,确实比较火,而且相对来讲投资也小一点。那是我人生最惨淡,悲剧的一年。
第一个错误就跨界,做了一个我们完全不懂得项目,虽然前期也做了些调查,咨询但毕竟是皮毛。
我们收到了不少项目的考察邀请,后来挑选了一家加盟费最低的,宣称2.8w,只要培训,任何人都能做的项目,(当人热血的时候就会智商会下降很多,我平时也是比较谨慎的人),于是便去了他们公司考察。
1.这里就是第一个坑,千万不要相信这样的宣传,无经验人士成功概率低于百分之10,这还是保守估计。
然后到了她们的公司之后,先让我们试吃他们的菜品
2.这里第二个坑给我们试吃的,是他们专门的厨房做出来,不是你以后能做出来卖的
在尝了菜品之后,她们会问你,准备投资多少,我们准备的是十来万,于是她讲,你完全可以做我们三万八的档次,或者做代理啊五万,我担心钱不够,她确拍着胸脯说错错有余,但是我还是学者最低档的,于是就开始说自己有名额,三万八那可以降到3.3w,我也被她说动了,因为提升一个档次,有带店老师,还有专业人士帮忙选址,最重要是添加了饮品
3.这里坑就多了,首先我劝没有经验人士还是不要加盟,从事过相关行业,或者对自己很有信心的,要注意这几点了
一 ,加盟费是可以谈的,我之后问同样加盟的人,很多人加盟费都不一样
二,这些销售不会管你的计划和死活的,他们只会利益最大化,要自己估计好资金不要被骗。加盟费一定要越低越好,没有用的,除非是牌子很大很硬的那就两回事了
三,他所谓的带店老师,选址老师,也都很业余,跟重要的是请他们来还有管吃管住包车费
在被她们说动后,我便签约了3.3w加盟档次,之后便开始推销他们的一些门店物料,设备,我之前也做过销售,对附加推销很反感,所以都拒绝了
4,这里的坑,就是千万别买他们的东西他的报价是市场的5到6倍,看你不想要就会毫无原则给你便宜一半,但还是贵很多
接下来是给我们培训阶段,我是过了一段时间请了我的一个厨师朋友一起去的,就走了一遍流程,你要学的东西四五天功夫就算扶持完了,是的很简单,我们到也会了都是差不多的步骤加的酱料有所不同罢了,但是口味真的很一般,跟我们考察时,吃的差多了。四五天结业之后让我们定他们的核心酱料包了,因为没这酱料是做不出来的,因为我资金不多,就订到最少,看到那张价格表,瞬间傻眼了,一开始觉得酱料能用多少钱上千块差不多了,结果我都按最少量订要3.2w,啥心情中间的插曲我就不细说了,我就说整件事,然后也没办法啊,不定就开不了业,就订了回去开业了。
5,这里是坑人最狠的地方,事先他完全不提酱料包的事情,让你先签约,还给你分析哪里哪里花多少钱,你这些钱完全可以加盟更高档次,完全够了,完全不提这些核心配料要花多少钱,而且只要你加盟的档次越高学的越多,你要买的东西也就越多,环环相扣,你准备十来万按那销售经理的方案,没三十万是开不下来。开了一年酱料都没用光
最后咋样可想而知,生意很一般而且刚开始理顺花了好久,菜品菜色都走形了,加盟跟没加盟区别也不大,还得靠自己,正常营业开了将近1年转让掉了,没仔细算过,去除所有成本可能勉强赚三千吧,这还是我早8晚10的结果,这一年很累而且赚的很少
最后总结下
一,加盟真的很坑,能不加盟就不加盟,虽然身边也有朋友开的很成功的例子,但真的少数
二,加盟一定要选有直营实体店在经营,并且去认真看他们整天的工作,没有直营的千万别选,完全为了圈钱
三,加盟之后选用最少的钱学到核心技术就好,特别是跨界的,不要担心东西太少,多你完全搞不定的
四,订他们的物料越少越好,市场上买的到的一定是市场买,特别像奶茶,很多配料市场上都有,价格跟跟公司拿简直天上地下
五,做啥事都不难,但啥事想做好都是难的,竞争很激烈投资需谨慎
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