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【图文】香辣炸花生米
雪玉寒
>《绿衣童话(美食烹饪)》
2014.11.17
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标签: 微辣 炸 廿分钟 简单 常见菜式 小吃
主料
花生米(适量)
八角(适量)
干红椒(适量)
调料
油(适量)
盐(适量)
厨具
炒锅
1
准备好食材.
2
花生米放入八角,干红椒,2大勺盐,用开水浸泡3小时.
3
然后,剥去花生米外皮,沥干吹干水分.
4
冷锅冷油放入花生米及八角干红椒一起炸,用中小火慢炸,不断翻动.微黄时要尝尝以免炸过火.(怕炸过火,都不敢拍照)
5
炸好的花生米沥干油,放-个大的容器内晾凉即好.(这步忘记拍)
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