肩周炎，是一种肩关节周围软组织与关节囊发生慢性退行性病理变化的疾病。特别是办公室白领阶层，他们长期趴着电脑上工作，这极容易患上肩周炎，肩周炎不仅仅是药物康复，而且食疗也是康复肩周炎的一种方法，饮食维持着我们的身体体征还能调理我们的身体，使我们恢复机能，好的饮食习惯还能在肩周炎恢复期达到推波助澜的作用，能加速疾病的恢复，现在我们就来看看肩周炎的饮食介绍。
肩周炎的饮食应禁忌生冷寒凉的食物，如冻汽水、冻西瓜、冻果汁、雪条、雪糕等。肩周炎的饮食要少吃或不吃辛辣刺激的食物，如辣椒、油条、油炸辣蚕豆、咖喱牛肉、咖喱鸡肉等。禁喝烈酒、浓咖啡、浓茶等。肩周炎的饮食适宜吃些清淡、易消化、富有营养的食物，如猪瘦肉、猪肝、猪脚、羊肉、兔肉、鸡肉等。肩周炎的饮食多吃含有维生素的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、苹果、雪梨、哈密瓜等。这也是常见的肩周炎的饮食注意事项。症状比较轻微的肩周炎患者可以试试厚菇芥菜，可以有效缓解颈肩疼痛。
厚菇芥菜
1、芥菜芯洗净，切成两瓣；
2、猪五花肉切5块；
3、熟瘦火腿切5片；
4、猪骨砍成5段；
5、厚香菇用水浸发，去蒂，洗净，备用；
6、烧沸水2500毫升，加纯碱，放入芥菜芯，约焯半分钟取出，用清水冲去碱味，剥去菜叶的外膜；
7、中火烧热炒锅，下鸡油，放入香菇略炒，加清汤（或水）50毫升和味精，约煮半分钟盛起；
8、炒锅放回炉上，下猪油烧至微沸，放入芥菜芯泡油约半分钟，用笊篱捞起沥去油，倒入用竹箅子垫底的沙锅；
9、氽油倒出，炒锅放回炉上，下猪肉、猪骨略炒，烹黄酒，加精盐和清汤（或水）1000毫升后倒入沙锅，加盖，用中火焖约40分钟；
10、揭开盖去掉猪肉、猪骨，加入香菇，再焖约10分钟，取出菜排在碟中；
11、香菇伴在碟的四周，火腿片排在菜芯上面；
12、原汁留下待用；
13、炒锅洗净放回炉上，倒入原汁，加味精、胡椒粉、香油，用湿淀粉调稀勾芡，淋在菜芯上面即成。
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