肝脏是个沉默的器官，它默默无闻的工作，只要它没有不痛快，就不会引起你的注意。日常生活中我们吃的东西，营养被吸收，送到身体不同的地方来维持生命的不息。自然毒素和垃圾就会生成，这时就需要肝脏来分解并排出体外。这些年，脂肪肝成了体检报告中的“高频词”。不少人大感意外：好像没有什么症状，怎么就中招了？其实脂肪肝和平时饮食有着密切的联系，不合理的饮食是导致脂肪肝发病的直接原因。
脂肪肝的“克星”，白开水中丢一点，转氨酶降了，脂肪肝跑了！
1.西兰花
多吃蔬菜身体才能更健康。同样，蔬菜含有丰富的纤维，是脂肪肝的天敌。研究表明，好看又好吃的西兰花，具有降低脂肪的作用，对脂肪肝的治疗非常有效。
2.山楂红枣水
干山楂300克，红枣60个。当身体吸收了山楂之后，容易增强酶的作用；从而促进了食物的消化，有利于把胆固醇转化出去！
制作方法：
1、把山楂分成10份，每份配6个红枣，一起放入茶包袋中。
2、每次取1袋，沸水冲泡，焖20分钟后当茶饮，可以反复冲泡。
预防脂肪肝，适合经常腹胀、血脂高的人日常保健。
3.玉米
玉米热量低，营养价值高，是一种健康的食品。玉米含有一种消化脂肪的成份，它可以抑制脂肪的形成，对于脂肪肝的好转很有好处。
4.枸杞
枸杞可养肝明目，有效成分甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用，不管是慢性肝病患者还是脂肪肝患者，经常食用枸杞都对身体有益。
5.柠檬
柠檬含有大量的维生素C，一种帮助肝脏产生酶的抗氧化剂，包括一种叫做谷胱甘肽的酶。谷胱甘肽在其他任务中中毒毒素，所以柠檬帮助肝脏排毒。
6.香菇
香菇可以帮助缓解肝损伤，尤其是肝病引起的食欲不振，可以起到健胃消炎的作用，一般的肝病患者，也适宜用香菇煲汤喝，养肝解腻。
对于脂肪肝的人来说，运动是必须的，节食不是长久之计，因为节食会带来营养缺乏的后果，跟不上后续的治疗。运动是最安全，而且没有副作用的治疗疾病的方式。
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