痛风是因为血中尿酸过高引起的疾病。尿酸是体内嘌呤化合物分解代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱可导致尿酸生成过多。许多蛋白质食物中嘌呤成分含量较高，因此，食疗在痛风的治疗中与药物疗法同样重要。
1.饮食选择
(1)勿食含嘌呤高的蛋白质食物，如各种动物包括禽类、鱼类、肉类熬的汤，特别是浓汤，及各种动物内脏、鱼卵等，都含丰富的嘌呤。植物性蛋白如大豆制品，各种鲜、干的食用菇，发酵制品，蔬菜中的菠菜、豌豆、扁豆等也含较多嘌呤，少食为好。瘦肉、鱼、虾、禽肉等嘌呤含量较低，在急性发作期应禁食，缓解期可少量食用。
(2)蛋类、奶类中不含嘌呤，可作为老年痛风病人蛋白质的主要来源。
(3)多喝水，每日饮2000毫升以上，有利于尿酸经尿排出
(4)多食蔬菜、水果，这些食品的代谢产物是碱性的，尿酸易溶于碱性体液中可排出体外。
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(5)烈酒、浓茶、浓咖啡等可诱发急性痛风，都应戒除，至多只能偶尔、少量饮用。
2.日常食谱举例
早餐：精粉面包50克，大米稀饭(大米50克)，五香茶蛋(鸡蛋50克)，腌瓜丝(黄瓜50克)
加餐：橘汁饮料200毫升。
午餐：大米饭(大米100克)，卤豆腐(豆腐100克)，炒西葫芦(西葫芦100克)。加餐：苏打饼干25克，牛奶200毫升。
晚餐：糖包(面粉70克、红糖20克)，炒小白菜(小白菜100克)，紫菜蛋汤(紫菜10克、鸡蛋30克)
全日烹调用油20克，热量7098千焦(1690千卡)左右。
3.五个有效食疗方
(1)红花5克，苏木5克，加水适量，煎20分钟，去渣取汁，加食糖适量调味。1日分3次食前温服。适用于关节肿胀、皮下有结节者
(2)木瓜30克，鲜车前草60克(干车前草用30克)，薏苡仁20克，加水适量煎煮20分钟，去渣取汁。不拘时，当茶饮。适用于关节肿痛、小便黄热者。
(3)薏苡仁15克，配大米30克，加水适量煮粥。早晚各服1次，10日为一疗程,适用于血尿酸高而无明显症状者
(4)板栗(蒸熟风干)，每日空腹服5~10颗，10日为一疗程。适用于血尿酸高而腰膝无力者。
(5)慈姑，不拘量，可以做菜佐餐。
