红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。
1、品种基本特点
英国红系国外引进，该品种早熟，生育期90~95d，株高5~50cm，主茎分枝2~4个，单株荚数15~20个，籽粒红色，肾形，百粒质量45g左右。该品种适应性强，抗病、丰产性好，一般产量为2250kg/hm2。
2、播前准备
2.1选茬。选用的地块应实行3年以上轮作，不重茬、不迎茬，避免土壤养分单一消耗和病虫害加重。避免与豆类重迎茬。与玉米或马铃薯隔年种植。
2.2精细整地。选择土壤肥力较好，土层深厚的旱坡地、川台地，忌在低洼积水地块种植，秋季进行深翻耙耱，地面达到平整。耙深12~15cm，耙平耙细，起垄，镇压达到待播状态；没有深翻深松基础的地块，要先进行深翻或深松，深翻深度在15~18cm，深松深度在25~30cm，然后把地整到待播状态。
2.3施足底肥。春季结合播种、整地，每0.067hm2施腐熟好的优质农家肥3000kg。在施足底肥的基础上，播种时可施入少量的速效氮肥和磷酸铵做种肥，以促进幼苗生长发育，一般施入硫铵75kg/hm2，磷酸二铵50kg/hm2即可。氮肥不宜施入过多，以免造成植株徒长，生育期延长。
2.4品种选择。根据本地生态条件和市场需求，选择商品性好、产量高的优良品种，山西省红芸豆主要品种为英国红。种子处理前要进行精选，可机械选种或人工粒选，剔除病斑粒、虫食粒及杂质等。精选后要求种子纯度≥98％，净度≥97％，发芽率≥95％，含水量≤13％。播种前，在太阳下晒种1~2天，促进发芽整齐，防止早春低温播种的烂种现象。
2.5种子处理。采用人工播种的，于播种前2~3天用1％福尔马林溶液浸泡种子20min，再用清水冲净，以杀灭种子表面的炭疽病菌。用温水（40℃）浸种3~4分钟后，在25℃~28℃条件下进行催芽，待胚根顶破种皮后，放在阴凉处炼芽10~12分钟即可播种。机械播种的，于播种前1~2天用高锰酸钾300倍液浸种4分钟，用清水冲净阴干后即可播种。
2.6播种。当5cm土壤耕层温度稳定通过10℃时开始播种，一般为5月20日－30日，早熟品种可以推迟到6月上旬播种。播种深度5~7cm，播种后及时镇压，镇压后深度为4~5cm，保持覆土一致。播种时，根据“肥地稀播，瘦地密植”的原则，根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件调整播量和密度。对有灌溉条件的田块，每0.067hm2栽7000~9000株；对旱地、降水量少的田块，每0.067hm2栽5000~6000株，行距40cm，穴播株距16~25cm，每穴留双株。种植面积小时采用人工点播，或用大豆精量点播机播种，株距7~8cm，保苗密度21×104~24×104株/hm2，播深3~4cm，播后及时镇压。播种量4.5~5kg/0.067hm2。
3、田间管理
3.1查田补种。发现缺苗、断条地块及时补种、补栽。
3.2铲趟管理。当第1片复叶展开时结合间苗进行1次浅中耕，定苗后进行第2次中耕，分枝期进行第3次中耕并封根培土，中耕应进行到封垄为止。注意不要伤芸豆根系，不要在露水时进行机车作业，以免传播病原菌。
3.3除草。红芸豆两片子叶不出土，极易受除草剂的药害，所以不建议苗前用封闭除草剂，而小苗期也容易受除草剂的药害，故芸豆用化学除草很不好掌握。播种面积较小时，最好采用人工除草，结合间苗、定苗。人工锄2~3遍，除草彻底，锄过草时，又可提高地温，保墒抗旱、活化土壤，更利于植株生长，获得高产。面积大时，在苗稍大些时，用25%氟磺胺草醚+烯草酮一起使用，而氟磺胺草醚的用量不能每1hm2超过1500mL，最好最安全配合奈安除草安全添加剂一起使用，以提高芸豆对除草剂的抗性。
3.4追肥技术。追肥一般分3次进行，即苗肥、花荚肥、灌浆肥。
3.4.1巧施苗肥。红芸豆在施足基肥的情况下，一般可不施或少施苗肥。基肥不足，幼苗长势弱者，必须在苗期追尿素120~150kg/hm2。
3.4.2重施花荚肥。花荚肥是红芸豆需肥的高峰期，此期供应充足的肥料，可延长叶片功能期，利于养分运输和转化，有保花、增荚、增粒、增粒质量的作用。此期应追尿素225~300kg/hm2。花荚期早施者不能早于初花期，晚施者不能晚于盛花期，施肥方法为条施或穴施，施肥深度10~15cm。
3.4.3补施灌浆肥。灌浆期应适量喷0.05%钼酸铵溶液或磷酸二氢钾，达到增产10%~15%的效果。
3.5浇水。红芸豆整个生育期不宜多浇水，也不能积水，否则会使根系发育不良。浇水原则：苗期最好不灌水或少灌水，苗期到开花期浇水2次左右，鼓粒期浇灌浆水。浇水时宜采用开沟细流沟灌，防止大水漫灌渍水。
3.6病虫害防治
根腐病，根部受害，主根腐烂，易从土中拔出，植株矮小，叶片脱落，逐渐死亡。茎基部到主茎变红褐色，干腐，纵裂，主根维管束囊呈黑色。病菌为茄腐镰刀菌，在土壤中过冬，出苗后即可发病，在田间蔓延也很快。防治方法：①轮作。选择禾本科作物玉米、小麦、高粱、谷子、马铃薯轮作。避开大豆、油菜、向日葵茬。②种子包衣。用质量分数35%多克福种衣剂包衣后播种，可兼治地下害虫、潜根蝇、跳甲等。
炭疽病，叶、茎、荚、粒均可受害。子叶上病斑圆形，红褐色，常发于子叶边缘而成半圆形；叶上病斑多角形，暗褐色，后期常穿孔，茎上病斑长椭圆形，稍凹陷，纵裂；荚上病斑圆形，褐色，并侵害荚内籽粒。病荚易枯死和脱落。防治方法：①轮作。②选无病种子播种。③35%多克福种衣剂包衣处理。④喷药。发病初期，每0.067hm2用质量分数为40%多菌灵胶悬剂100mL、或70%甲基托布津70~100mL，或70%百菌清80~100mL，兑水30~40kg喷雾，隔7~10d，再喷1次。此法可兼治褐斑病、灰霉病、角斑病。
菌核病，茎基部受害，引起叶枯和死株。防治：①轮作。②在发病初期喷药，每0.067hm2用质量分数为25%施保克（保百克、咪鲜胺）70mL、或50%农利灵100g、或40%菌核净50~65g，兑水30~40kg喷雾，隔7~10d再喷1次。
蚜虫，以成蚜和幼蚜为害叶片，引起枯叶，或密集在幼嫩花茎处食害影响开花结荚。防治方法：喷药杀虫，优先选用生物杀蚜剂，如用质量分数为2.5%鱼藤精600~800倍液、或27.5%油酸烟碱500~1000倍液喷雾。化学药剂可用50%辟蚜雾2000~3000倍液喷雾，有利于保护瓢虫等天敌，发挥天敌昆虫的自然控蚜作用。乐果易杀伤天敌，不如辟蚜雾好。
红蜘蛛，为害叶片和花穗，影响开花结荚。防治：喷药灭螨，优先选用生物杀螨剂，每0.067hm2用质量分数为10%浏阳霉素50~100mL，兑水30~40kg喷雾。化学农药可用73%克螨特2500倍液，或5%氟虫脲（卡死克）1000~2000倍液喷雾1~2次。
4、适时收获
红芸豆收获不能太晚，否则会炸荚，一般在9月初。每天最好在上午10时前或下午4时以后进行，避开中午高温时段，以防炸荚，加大田间损失率。收获后将植株集中拢起，待红芸豆后熟1周左右再脱粒。在田间直接用脱粒机脱粒，易造成大量籽粒破碎，增加不完善籽粒，从而降低商品价值红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。
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