西安回民小吃嘹咂咧

西安回民小吃嘹咂咧

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西安钟楼是城市的中心，也是西安地标式建筑，这座建于明代的钟楼伴随着西安市从古代走进现代，在钟楼的西北部是鼓楼，两座楼之间开辟为钟鼓楼广场，穿过鼓楼就是北院门回民小吃街

西安是我爱人的故乡，所以我无数次地去过西安。我每次回到西安，几乎都要去钟鼓楼附近的北院门回民小吃街，去过过嘴瘾，可以说，那些五花八门的小吃几乎都吃过。这次回到西安又专门去了一趟北院门回民小吃一条街。

看到街道干净整齐，店铺门脸装潢漂亮精美，古香古色，民族特色极浓的小吃街和琳琅满目、色香味俱全的各类小吃，你的食欲便马上想尝尝这个，吃吃那个，真是欲罢难忍，口水难咽。

这里人头攒动生意火热，南来北往的游客拥挤在街市里，熙熙泱泱，几乎天天如此。这里有老米家的泡馍，贾三家的灌汤包子，刘纪孝的腊牛肉，八宝玫瑰镜糕，老孙家肉丸胡辣汤，老李家的biangbiang面，贾永信的腊牛羊肉，囧（曾瓦）糕、桂花糕、绿豆糕、烤全羊、羊羔肉、各种点心和土特产等等，总之各色回民小吃应有尽有，真是一个大饱口福好地方。用一句陕西话讲，那就是嘹咂咧！意思就是美得很。临近夜晚，更是生意兴隆、人潮如涌，加上灯光夜景，好不热闹……

雄伟的鼓楼上面写着文武盛地四个大字，走过鼓楼便是北院门回民小吃一条街

正如这座楼面上所写的：回坊清真美食城

这里是各国老外看千年中国来到西安的必访之处，老外身后的化觉巷是旅游纪念品一条街，走进去便是西安最大的清真寺化觉寺

老西安特产各种干果红枣土特产品

孙家老铺肉夹馍

小伙子正在往白吉馍中间夹肉，以前叫馍夹肉，陕西话说出来，外地人听着好像是没夹肉，后来聪明的陕西人改成叫肉夹馍

麻酱凉皮，夏天吃了特别爽口

孙家老铺羊肉饼

八宝玫瑰镜糕，十分有特色

烤羊羔肉串烤面筋烤馕

老米家泡馍馆

羊肉泡馍肉夹馍各式烤肉

自制老酸奶各式香酥饼

炒凉粉羊蹄子

镜糕

贾永信各种小吃土特产

贾永信腊牛肉、腊羊肉、酱牛肉

麻酱凉皮、荞面饸烙

手工现扎麻糖、花生糖

麻糖制作表演

千锤花生酥

麻辣羊蹄子

桂花糕脆皮香蕉

风干牛肉干

贾三清真灌汤包子

各种烤馕烤馍烤饼

老李家 biangbiang 面

biangbiang 面裤带面

这两个字在电子字典里找不到，读音 biangbiang 面

老槐树干果小吃

麻酱凉皮荞面饸烙

黄桂柿子饼

绿豆糕

铁板香豆腐

油茶

龙须糖

傍晚时分街上的人越来越多生意也更兴隆

楼北楼牛羊肉泡馍馆

老安家各式点心

西羊市是北院门分叉的另一条胡同，夜市更红火

烤羊羔肉

油炸柿子饼

烤全羊

烤肉串

羊蹄子

烤馕和肉串

麻糖制作

镜糕和桂花糕

走累了，我们几个人选择了楼北楼吃羊肉泡馍，我吃一个馍

用手把馍撕碎，越小越好，当然也有用机器切碎的，手工撕碎更有味道

我的馍泡好了，几瓣糖醋蒜，迫不及待地吃起来，真香啊，嘹咂咧

这是北院门街最北端的牌坊

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