现在，人们都热衷于用破壁料理机自制各种美味食物，全营养饮食方式正逐渐成为主流。破壁料理机由于操作方便，容易搭配各种食材，调理后的食物细腻嫩滑、容易吸收，深得人们的喜爱。在此，小编提供十大类经典的破壁料理机食谱。
一、浓豆浆（热饮）
1、 抓黄豆120克（量杯1杯），洗净后加适量水倒入破壁料理机。（可以提前泡4小时，有的豆浆机不需要浸泡）
2、 选择浓豆浆模式，打好就能吃了。
早餐一杯浓豆浆，配以包子、馒头、油条或者其他面点，半天的营养足够了。破壁机做的豆浆特浓，还无渣。
以上为纯豆浆，可以配以其他材料做成核桃豆浆、花生豆浆、莲子绿豆浆、红枣枸杞豆浆、燕麦核桃豆浆。
二、 奶昔（冷饮）
奶昔就是牛奶、水果、冰块的混合物，特点就是"鲜、冰、凉" 。通常有香草、草莓和巧克力三种风味。牛奶可选择鲜牛奶或酸奶，水果也可根据自己喜好添加。奶昔有香蕉奶昔、葡萄奶昔、蓝莓奶昔、哈密瓜奶昔、美宝奶昔、芥菜奶昔、金艳果酸奶奶昔、芒果奶昔，草莓奶昔、蜜桃奶昔、桔子奶昔、猕猴桃奶昔。
芒果奶昔
1、 材料：芒果400g，冰块1碗，原味酸奶200ml、个人口味的冰淇淋粉适量。
2、 将芒果去皮去核切丁备用（可放一种水果或几种水果）。
3、 将芒果丁、酸奶、冰淇淋粉、冰块放入料理机中，喜甜可加几滴蜂蜜或砂糖，盖紧盖子。
4、 开动机器，将其搅拌30秒、均匀即可。
7、 将打匀的奶昔倒入杯中，放入几颗蜜豆，也可再点缀两片奇异果或其他鲜果片，插上吸管就可以食用了。
三、果汁（果酱）
果汁含有丰富的纤维素、维C，多喝果汁还可帮助身体提升免疫力、促进肠道蠕动。建议早上可以来杯现打的果汁，健康又营养。
凤梨苹果蜜
1、凤梨400g；苹果2个。
2、将所有食材清洗干净、切块备用；
3、将切好的食材置入容杯，盖紧盖子，开机，打40秒钟，完成后，关机，打开杯盖，倒入容器中，即完成。
小贴士
1、各种水果均可搅拌成汁，比榨汁机更有味。如苹果葡萄汁、菠萝苹果番茄汁、西瓜汁、芒果汁、菠萝橙汁、草莓梨子柠檬汁、苹果香蕉汁、西瓜香蕉汁、番茄苹果石榴汁等等
2、水果水分较少时，可加入适量的冷开水。标准为果汁成流质，便于吸食或饮用。
四、蔬菜汁（精力汤）
1、 芹菜汁
原料：鲜芹菜、白糖适量。
做法：将芹菜洗净搅拌，加白糖调味即成，随时饮用。
功能：清热凉血，止血调经。
2、 番茄柠檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
3、 胡萝卜美颜汁
这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。
材料：胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、冰块
做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。
4、 菠菜汁
（1）准备工作：新鲜的菠菜叶（一定要洗干净），食物调理器（组合装，包括：过滤器、儿童碗、搅拌器、碾子、勺子，刀子等），纱布，水，锅等。
（2）消毒：先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒，当然手也要洗的干干净净。
（3）烧水烫菠菜：用洗干净的锅烧一碗水，烧开，然后把切碎的菠菜放到锅了，用小火熬上打约5分钟，在把火关了闷15分钟左右。
（4）取汁：菠菜汁可以从两个地方取：一个是直接用锅里的水，不过这些水一定要经过过滤：另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用。
5、 苦瓜汁
苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。
做法：
1、将苦瓜洗净、去籽、切块，柠檬去皮；
2、将苦瓜及柠檬放入破壁机中搅拌，加入蜂蜜即可，如觉有渣，可过滤后再饮用。
食疗效果：
对消化系统疾病有治疗及预防作用。喝了没有副作用。
五、药膳粥
一
1、当归15G、黄芪15G、党参15K、川芎15G、山药15G、葛根15G、薏苡20G仁一共110g，枸杞子5G、小红枣共5g，高粱米、大米共100G，紫山药200g；
2、先将110g中药放进锅里面，煮半小时;煮的时候紫山药削皮切成小块，然后用水泡着防止变色。
3、半个小时之后把中药都捞出来，把剩下药水倒入搅拌加热杯然，后下入淘洗干净的大米，高粱，然后加入紫山药，最后加入红枣和枸杞，补足适量的水（规定刻度）。盖好盖。
4、破壁机上选择“药膳粥”，再启动即可。
二
黄芪5克、党参5克、白参5克、红枣3粒、桂圆3粒、大米50克、瘦猪肉50克、姜1片、料酒少许、盐适量、水1000ml.
药膳粥还有以下品种
洋参大枣粥
有利于适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。
[原料] 西洋参，大枣10枚，粟米。
[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣去核；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入加热杯内，再加适量清水，盖好盖，选择药膳粥，按启动键即可。每日1次，早晨食用。
[注意] 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。
冰糖乳鸽燕窝羹
[功效] 补气血，补益美容。
[原料] 冰糖、乳鸽一只、燕窝。
[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入加热杯内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。分四次，吃肉喝汤。
[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食
莲子桂圆粥
[功效]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[原料]莲子、龙眼肉、糯米。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米放入加热杯，同煮成粥。每日2次，温热食用。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
人参糯米粥
[功效]适用于慢性疲劳综合征.表现为疲乏无力状态，不能通过卧床休息而缓解的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群而言。
[原料]人参，山药粉、糯米各，红糖适量。
[做法]先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服。每天1次。
天麻炖猪脑
[功效] 适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
[原料]天麻，猪脑1付
[制法]清水适量，隔水蒸熟服用，每日或隔日一次，连用5~7次。
胡桃阿胶膏
[功效] 补肾美血，润肤美容，
[原料]红枣(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各、阿胶，冰糖各、黄酒。
[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。每日清晨取1至2匙，用开水冲服。
龙莲鸡蛋汤
[功效] 宁心安神，养血润肤。
[原料] 龙眼肉，莲子肉，鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚去核、盐少许。
[制法] 将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切两片;放入适量清水，先用猛火煲至水滚，再放入以上材料，改用中火煲两小时左右，调味即可食用。
参茸枸杞炖海龟
[功效]补精髓,益气血,用于腰膝酸软无力,须发早白,遗精盗汗,气短懒言,形容憔悴等.
[原料] 人参,鹿茸片, 枸杞,乌龟1只(约)
[制法] 乌龟宰杀去内脏,洗净切块,人参,鹿茸, 枸杞和龟肉一同放入砂锅中,加入清水适量,武火煮沸,再用文火隔水炖3小时,调味食用.
芡实核桃粥
[功效] 益气温肾，止带。
[原料] 芡实粉，核桃肉，红枣7枚。
[制法] 将去核红枣，芡实粉，核桃肉放入加热杯，盖上盖子，选择药膳粥，按启动键，煮成粥，加糖食用。每日1次，可作点心，连用半个月。
六、五谷杂粮糊
1. 抓红豆、黑豆、薏米、紫米、红枣、莲子各30克，洗净后加适量水倒入破壁料理机。（可以提前泡4小时）
2. 选择杂粮糊模式，也可按打豆浆模式，打好就能吃了。
小贴士
1、喜欢吃什么杂粮就多放点，数量看自己要求。
2、有的豆浆机不需要浸泡，直接打就能成糊。
3、米糊种类很多，还可做成益智的核桃花生米糊、黑豆黑米芝麻糊、美颜的红枣薏米米糊、莲子燕麦米糊、薏米玉米米糊、青菜瘦肉米糊、牛奶黑米糊、安神桂圆米糊、红薯香蕉米糊、紫米糊等等
七、养生粥类
莲子粥
1、 材料：糙米1米杯、黄豆半米杯、莲子半米杯。
2、 前一天晚上将糙米、黄豆和莲子加水浸泡；
3、 将黄豆、莲子和与糙米一起煮成饭。
4、 将以上煮熟的黄豆、莲子糙米饭放入料理机，加适量温开水，高速搅拌1分钟即可。
养生粥类很多，分为养颜粥、安神粥、补血粥、四季粥、益智粥、纤体粥、免疫粥、健身粥、怡心粥、保健粥等，具体
有银耳红枣粥、木耳红枣粥、冬瓜荷叶瘦肉粥、健脑核桃粥、红枣小米粥、木耳山楂粥、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、蛋黄小米粥、猪肝胡萝卜粥、红薯山药苟杞粥、桂圆莲子粥、红薯山药枸杞粥等。
红枣小米粥
材料:小米120g，红枣50克，水1000ml，冰糖适量
做法
1.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用；
2.洗净沥干水分的小米、红枣、冰糖，放入料理机
3.按下相应的功能键，即可。也可以按米糊类煮，另一个味道。
八、骨头汤
猪排汤
1.准备猪纤排2节、大葱、姜、香葱、盐适量。
2.将排骨洗净，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。
3. 焯水洗净后的排骨放进破壁机搅拌加热杯里。再放一片生姜、一节大葱、一勺料酒，加上适量的水，盖好杯盖。
4. 将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上，按功能选择“排骨汤”，再按下“启动键”，很快的变成一碗美味的高钙汤。
5.撒上切好的葱花和适量的盐。即可使用，美味无比。
小贴士：
排骨汤可以加入自己喜欢的其他材料，如南瓜、西红柿等。
南瓜排骨汤
材料：纤排200克，南瓜50克，玉米50g，胡萝卜50克，葱姜少许、料酒1/2茶匙，水1010ml，冰糖适量
做法
1.准备材料，洗净备用；
2. 所有材料放入料理机
3. 按下相应的功能键，即可。
4.可以最后加葱花、适量盐。
鱼骨汤
1、准备一条300g鲫鱼，豆腐一块，准备各种调料。
2、将鱼洗净，在油锅里煎一下，放上两片生姜和少量料酒。然后将鱼和其他材料一股脑儿的丢进破壁机，放适量的水，选择程序“鱼骨汤”即可。先是打碎，后是浓汤功能煮沸
3、可以放上一些葱花和少许胡椒粉，更有味。
小贴士
最好是现在油锅里煎煮一下。
九、浓汤类
红豆茯苓莲子汤
1、红豆1杯；茯苓3片；莲子150g；冰糖适量。
2、 红豆、茯苓洗净泡水2小时，莲子洗净备用。
3、红豆、茯苓和莲子一起放入锅中加水煮熟。
4、将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后，捞取约200克放入破壁机里，加温水，高速搅打1分钟即可。
小贴士
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。
玉米浓汤
1、 玉米粒1米杯（区150g）；面包半片；马铃薯半颗（100g）；苹果1/8颗（约20g）；乳酪片1片；红萝卜丝半碗；盐少许；鲜奶90毫升.；开水550毫升.
2、 准备汤锅，加入550毫升.的开水（亦可放高汤）煮滚，倒入2/3杯的玉米粒及红萝卜丝，以小火煮约10分钟，煮过的水做为汤底备用。
3、 将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打1分钟，完成后，关机。
3）打开杯盖，倒入到煮好的汤底里，待煮滚后，加入少许盐和黑胡椒粒调味，即可完成玉米浓汤。
小贴士
玉米除了淀粉外，还含有玉米黄素，这是一种抗氧化成份，可以中和自由基避免对眼睛造成伤害，预防眼睛黄斑部病变。另外玉米也含有微量元素硒，能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。但玉米与花生一样，在高温潮湿下容易受到污染，特别是黄曲毒素的污染，因此在选购玉米时须小心，以外观完整、颗粒饱满多水为宜。
南瓜海鲜浓汤
浓汤是西餐里常见的基本汤品，只要有全营养调理机，就能轻易的做出金黄色泽，口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤！南瓜营养成份相当高，南瓜汤打得细致无渣渣，很好喝！
1、 蒜头1瓣、洋葱半个；小南瓜300克；虾子100克；牛奶200毫升，开水300毫升，盐少许。
2、 蒜头、洋葱切末。用干净炒锅，放入无盐奶油加热熔化，加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉，拌炒至香味出来盛起备用。
3、 小南瓜300克，去皮，挖除瓜瓤和瓜子，放入锅中蒸熟；
4、 虾子去壳清洗后，用少许盐混合均匀放置5分钟，然后在水龙头下冲洗干净，将虾仁身上的黏液冲洗干净，放入沸水中快速汆烫捞起。
5、 将以上所有食材放入调理机内，再加入牛奶200毫升，开水300毫升和少许盐，高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰！
南瓜山药小米浓汤
南瓜100克，山药100克，小米200毫升，冰糖50克，,水800毫升，按浓汤键。
入口香浓顺滑养胃
小贴士
南瓜富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，搭配富含钙质的虾米，能促进钙质的吸收，进而收到壮骨强筋之功效。
十、酱类
沙拉酱
1、蛋黄一个，色拉油或麻油250g，盐0.5g，冰糖30g，西红柿半个，香蕉半个；
2、所有材料处理后放入破壁料理机，开机搅拌2分钟。
3、用法：拌蔬菜沙拉、水果沙拉或者抹面包。
芝麻酱（花生酱）
1、 材料：熟白芝麻粒300g；原色冰糖2大匙。
2、 将芝麻400~500克放在微波炉中烤熟；
3、 烤熟后的芝麻稍作冷却。将冷却的熟白芝麻粒置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打1分半钟，过程中使用搅拌棒协助调理，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成芝麻酱。
用途：涂抹面包、饼干上作为调料食用，或者作为拌面的调料。
小贴士：
芝麻有卵磷脂可预防动脉硬化，也有助于补脑增强记忆力。丰富铁质与钙质则可改善贫血、增强骨质，对银发族相当有益。唯过量有缓泻效果，肠胃弱者不宜多。另外芝麻过量会致燥热，因此牙肿、皮肤有疮毒时不宜。
同样的做法，可以制作花生酱、杏仁酱、辣椒酱等。番茄酱、辣椒酱则无需烤熟，可直接放入适量的番茄，不加水直接做成番茄酱。
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