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2019.10.20
柴鸡一只、白果仁2斤、盐、葱花
1.将土鸡宰杀,去毛、内脏、净血,剁成块,飞水后捞出,沥干待用。将白果去壳、洗净待用。生姜拍碎待用。
2. 汤锅里加水,将鸡肉、白果、姜放入大火烧开,去泡沫转小火炖90分钟。
3.起锅前加适量盐, 装碗撒葱花开吃。
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