挽救一波龙翔桥美食，我尽力了。

时令风味

#hz,261

重申一遍，用龙翔桥打开杭州的美食就是错的。但错的不是游客。如果在饭点，就在龙翔桥，那能吃什么呢？这篇讲的是这种特殊情况。

天天旺家常菜。这也是家口碑褒贬不一老馆子。那我有一说一，这次去点了一道西湖醋鱼，守住了。那一层糖醋汁调得更是绝妙。

甜而不腻，酸而不冲，两种口感并不对立张扬，而是柔和地匀在一起，老馆子还是有一手的。

用的是鲈鱼，鱼肉刺不多，鲜嫩，本身的风味没有被糖醋汁掩盖，配上姜末，更有去腥去腻的效果，还有隐约的蟹味。

万人缘酒楼。30年的杭帮菜老店招牌菜粽子牛排煲、石锅臭豆腐、醉虾...通通值得一试。脸盆大的包头鱼头，浓汤熬得雪白，豆腐是嫩得出水的内酯豆腐，一口下去，不用嚼就解决了。

六马食堂。不是杭帮菜了。杭州首家米饭团料理专门店，日常出品6款饭团，甜咸皆有。

被推荐的猪油饭团，用料简单却心意足，猪油是主理人爷爷用土猪熬制出，酱油佐味，饭团紧糯，吃起来香喷喷。

台式卤肉饭也是不错的选择，自带蔬菜沙拉和一碟时令水果。

湖滨银泰的兰桂江南。这家的蟹黄捞饭不错，都说美人皮肤如脂，这碗刚熬好的蟹黄，表面也有平滑的油脂。

知竹。也在湖滨银泰。熬面条的汤头用的是山泉水，面条是法云安缦的退休老师傅教的。一手漂亮的抹茶色手擀面，筋道非常。

夏天嘛，推荐香椿素拌面。拌匀芝麻，中和了香椿的冲劲儿，黄瓜与菠菜面绿得清凉。

街边店伍子面馆。他家的招牌是茄汁拌川和猪肝拌川，茄汁拌川的浇头非常浓郁，对比之下，猪肝拌川就干了很多，猪肝吃起来还是比较鲜嫩的。

 也是街边的洪福小吃，酸汤牛蛙米线，夏天熬得浓稠的红豆汤，都落胃。

辛湘汇。这家是被我同事拉去的，它是改良的川菜，对我这种江浙味。推荐钵钵鸡、鸡丝凉面、锦里奶酪、麻酱油麦菜，辣度适中。但游客嘛，慎重。

好秋。好秋的牛肉煎包，厚实丰满，值得一试。

老杭州人心中数一数二的南方迷宗大包值得一吃，雪白松软的包子皮，不愧是包子届的“白富美”。

吴山烤禽是永远的流量王，价格极优惠，烤鸡里面塞了香菇、葱段…好香。关键这肉啊鲜嫩多汁，鸡皮焦而不老，必须用手扯着吃才过瘾。

再推荐几个甜品。无印良品龙井冰淇淋。小小一个，12块钱，真的有龙井味！不腻，五分钟解决。

古早万丹。推荐芋泥奶冻卷，方形的奶冻配合柔软的芋泥用勺子挖着吃特别过瘾。

五谷七福。他们家是杭州最先做生奶油红豆菓子的。红豆奶油法棍也不错，咬开韧劲十足的法棍，先是细腻的黄油，再是绵软的红豆馅儿，细细地吃。

鲍师傅。我是常客。沾有些许肉酥和海苔碎的海苔小贝，带有一丝海苔的香气。蛋糕入口绵软却有韧劲，几粒肉酥带给蛋糕脆脆的口感。

这篇很希望大家补充，极力挽救一波龙翔桥。我是张小O，很OK的O！