日本助六寿司的由来

寿司卷+油豆腐寿司，合在一起就是我们在便利店看到后会忍不住购买的“助六寿司”。笔者一直感到困惑的是，“助六”究竟是啥？

曾以为“助六”一定存在类似歌舞伎之类的典故，查了一下发现真是如此。

注：《助六由缘江户樱》是日本歌舞伎十八番中唯一的一部世态剧，也是江户歌舞伎的代表作，叙述侠客助六（真名曾我五郎）为追逐宝刀而出入妓馆区吉原，为情人扬卷而与第三者白胡子意休发生争吵，最后夺回宝刀的故事。

这个词果然出自于歌舞伎的“助六”。但为何寿司卷+油豆腐寿司=“助六寿司”呢？

原来，“助六”也表示装在木盒里的油豆腐&紫菜卷寿司。命名源于歌舞伎中助六的情人“扬卷”，“扬”表示“油揚”，即油炸豆腐，“卷”表示“巻寿司”，即寿司卷。

所以助六寿司里面才会是紫菜寿司卷和油豆腐寿司啊！