接触各国的文化，是旅游的乐趣之一。同时，受到温暖体贴的服务，日后也会成为心中的美好回忆。能够同时获得这两方面享受的，当属京都的著名老字号旅馆了。
尤其是以历史悠久、服务质量高而著称的“京都三大旅馆”——“俵屋”、“柊家”、“炭屋”，淋漓尽致地体现了日本传统的“住”与“食”的文化，以及最具日本特色的“おもてなし（Omotenashi／待客之道）”精神。
洋溢着日本情调的房间布置、经过精心打理的庭园景色、充分体现了食材口味的各种料理，仅从外观就可以感觉到细致的美丽。还有不经意地装饰在公共空间的美术品，就连棉被都为了追求旅客的 “睡得舒服”而特别处理等，即使是眼睛看不到的地方，也彻底地追求完美。能够站在对方的立场，通过细致入微的关心，让客人从心里得到真正的放松，这种基于“待客之道”精神的服务无处不在。客人可以远离日常的喧嚣，在平和宁静的环境里度过心灵完全放松的时光。
“俵屋”是以指挥家伦纳德·伯恩斯坦为首的众多国内外著名人士造访的旅馆。按照不同风格打造的18间客房，每一间都附带各自专用的庭园，客人可以在此领略到与自然融为一体的日本建筑的意境。书房与公共空间也都极富情调。
日本传统的建筑结构“数寄屋（带茶室的结构）”的本馆，加上时尚的日式新馆，构成了“柊家”。它让客人觉得“好像回到了自己家里”那样，享受舒适自在的服务。充分体现了季节感的“茶怀石”料理令旅馆引以为豪，曾获诺贝尔文学奖的作家——川端康成也多次在此住宿。
以“茶汤之宿”而闻名的“炭屋”，客房内装饰着时令花卉与挂轴，是一家让人感受到茶道之心的旅馆。反映出“茶怀石”料理的精髓、使用时令食材的料理非常受欢迎，此外每个月7日与17日晚上，还会在茶室盛情款待客人。
俵屋
地址：
京都市中京区麸屋町姉小路上
交通方式：
由JR线“京都”站坐出租车约15分钟。
由地铁乌丸线“御池”站步行约3分钟。
联系电话：
075-211-5566
柊家
地址：
京都市中京区麸屋町姉小路上中白山町
交通方式：
由JR线“京都”站坐出租车约15分钟。
由地铁东西线“京都市役所前”站步行约5分钟。
联系电话：
075-221-1136
网址：
http://www.hiiragiya.co.jp/（日语）
http://www.hiiragiya.co.jp/en/（英语）
京都 炭屋旅馆
地址：
京都市中京区麸屋町三条下
交通方式：
由JR线“京都”站坐出租车约15分钟。
由地铁东西线“京都市役所前”站步行约3分钟。
联系电话：
075-221-2188
网址：
http://www2.odn.ne.jp/sumiya/（日语）
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