方便面一直被认为是“垃圾食品”，不过，最近天津科技大学营养专家团队的一份最新研究报告却显示：从食物的营养均衡比考量，方便面优于馒头、米饭等传统主食……
姑且不论这个报告的真实性，可信程度如何。方便面确实算得上是一种“性价比极高”的食品。如果你频临破产，或者用你微薄的工资剁了一台iPhone 6，又或者为了孝敬女朋友倾尽所有，那么方便面绝对是为两袋空空的你准备的最佳保命食品……花上几个小钱，浇上一杯开水，五分钟之后，你就可以驱走空腹之感。
尽管你如此喜爱泡面，但你真的了解它么？以下是数个关于拉面的事实，下次，在宿舍里泡方便面的时候，你可以怀着无比崇敬的心掀开那一层铝箔，大呼一声“泡面大法好！”。
01. 最初在超市里售卖的泡面被认为是一种奢侈品
尽管现在方便面上贴着大学校园的标签，很多人也在破产的情况下将其当作食粮。但是泡面这种东西曾经在日本卖的非常非常的贵。1958年，日清拉面的创始人安藤百福注意到二战结束后的食品稀缺，于是他发明了“鸡肉泡面”，这种可以即时食用的方便而且几乎可以在任何地方食用。但这种东西最初登上日本超市的货架之时，这种食品却被认为过于昂贵，因为新鲜的乌冬面的价钱只有“鸡肉拉面”六分之一而已。
02. 犯人都爱买，它是纽约雷克岛监狱的最畅销商品
纽约雷克岛监狱的食堂总得让杯面充足的库存。根据《纽约邮报》的一篇报道，这个监狱里售价35美分（约2.15元人民币）的杯面是这个大牢里最受欢迎的商品。这里的狱警会给他们供应热水，好让他们享用狱中美食方便面。有些时候，这个监狱的囚徒们会把面饼扔掉，用里边的调味包来给狱食堂供应的索然无味的食物调个味。
03. 有些人（比如一夜成名的韩裔厨师张大卫）喜欢干吃方便面
张大卫是位于纽约的Momofuku餐厅帝国的创办人，他在《大厨异想世界》中就说，他喜欢在方便面面饼上撒上一点调料干吃，这是他童年的课后零食。
04.中国是世界上消耗方便面最为巨大的国家
根据世界方便面协会（这东西是个真实存在的组织）公布的一项数据，放在全世界范围内来比较，中国人对方便面的需求量都是最高的。在2013年，中国人吃掉了460亿包方便面。
05. 根据一项调查，日本人认为方便面是他们最棒的发明
日本为全世界带来了许多的新技术，新发明。不过，2000年富士研究院的发布的一项调查报告显示，把方便面传遍全世界这件事是最令日本人感到自豪的事。因为方便面这东西真正代表了“Made in Japan”，而且这已经是种“誉满全球”的食物。
06. 在美国，要是你每一顿都吃方便面，你一年只要花865块钱伙食费（换算成人民币）
方便面便宜，这事儿人尽皆知。要是你在美国没钱吃饭，你可以考虑以方便面为生，一袋方便面最便宜只要0.13美元（不到8毛钱人民币），一年下来你也只要花上140.65美元（大概是865块人民币）。而一个美国人每年花在吃上边的钱一般得要个7852美元（接近人民币5万元）。
07.在日本大阪有个专门的方便面博物馆，日本人在里面专门“供奉”杯面
这家博物馆叫做杯面博物馆，这里专门展示这种产品的历史，当然还有其创造者安藤百福的精神……这家博物馆还有一个“我的杯面工厂”的展区，游客们可以在这里制作自己的方便面大杂烩，人们还可以往方便面里撒上印着各种“萌物“的鱼饼。这家博物馆的网站上说，总共有5460种口味的组合。
08.人类在太空里吃的一口面条就是方便面
安藤百福希望方便面不仅要便于携带还能在地球以外的地方食用，比如说太空，他这个想法在2005年实现了。在去世前2年，安藤发明了“宇宙拉面”，一种真空包装的方便面，它的面条更小（所以不用用沸水加工），汤汁更浓（防止溅得到处都是）。这是为日本宇航员野口聪一的发现者号航天飞机之旅特制的。
09.方便面比你想象中的健康得多
有关方便面的谣言有很多，比如：“便面碗上附有一层蜡无法被消化，会附着在胃壁上”，“吃一包泡面需要解毒32天”等等……当然咯，这些都是不折不扣的谣言。泡面的发明人安藤百福多年来几乎每日都吃泡面，直到他逝世前几天也照吃不误。安藤百福享年97岁，但是我们也无法就此肯定，吃泡面就能延年益寿什么的。
10. 贾斯汀·汀布莱克在90年代曾长期为便面代言
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