滋滋冒油之羊肉串时间

 

这家位于上海静安寺闹市后街的新疆小店颇有一些年头历史了，其羊肉串和焖炉现烤的馕还挺精彩。可惜，其它菜，不管荤素，都是差不多颜色的。

这是烤羊肉串的炉子。你没看错，背对着你的是新疆小伙。有时候他会放很响的音乐，也会对着路过的姑娘吹吹口哨：

馕特别好吃，是因为他们砌了一个焖炉，专门烤馕。这些年来不止一位专业厨师跟我说过他们家的馕面团醒得好，烤出来挺香：

和朋友吃饭我偶尔会点大盘鸡，不过从大盘鸡、炒土豆丝到蕃茄炒蛋，都是差不多的颜色。

作为静安寺上班的一员，我在工间午餐时一般只点羊肉串、馕、炒绿叶蔬菜，再来一碗他们自己发的酸奶。马马虎虎能喝，不过是那种不加糖的，可能你会觉得酸：

这家餐厅名叫“新疆伊宁远征餐厅”，在乌鲁木齐路愚园支路口。