健康养生｜杂粮粥，早餐和宵夜佳选

芋圆红豆汤

原料：红豆、莲子、芋圆、冰糖

做法：

1. 红豆泡一晚上，莲子清洗干净，电高压锅加适量水，加红豆，加莲子，加少许的冰糖，按煮粥键熬煮，熬煮好的红豆汤；

2. 芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻，不需要解冻，紫薯和原味的两种，锅内加水烧开，加芋圆煮5分钟左右，煮熟；

3. 红豆汤加芋圆，喜欢甜的可以加一点蜂蜜。

薏米红豆粥

原料：薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜

做法：

1. 红豆去杂质洗净泡发三小时，莲子泡发去芯，薏米去杂质洗净泡发三小时；

2. 将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟，放入莲子再煮40分钟，放入适量糖桂花拌均匀，等粥温热时放入蜂蜜即可。薏米绿豆粥

原料：薏米、绿豆、冰糖

做法：

1. 薏米用清水洗净，浸泡2个小时，绿豆洗净浸泡半个小时，将泡好的薏米放在火上，加足量的水，大火煮20分钟；

2. 加入浸泡好的绿豆，大火煮开，用漏勺撇去浮沫，中火煮半个小时，依个人加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可。豌豆粥

原料：豌豆、核桃仁、糯米粉

做法：

1. 新鲜豌豆放锅内，焯熟，将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸，倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子；

2. 将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态；

3. 开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火，放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。杂豆糯米粥

原料：杂豆、糯米、红枣、大米

做法：

1. 杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时，红枣洗干净用冷水浸泡2个小时，糯米、大米洗干净用冷水浸泡2个小时；

2. 浸泡好的食材放入电饭煲中，加适量水，选1小时煮粥档煲；

3. 煲好即可。