以下排名不分先后
重庆人开的,店里人都是四川人。
够麻够辣,所有面都可以选红油、干溜和清汤。
对于重庆小面仰慕已久的北方童鞋不太能吃辣的还是量力而行!
重庆小面50强开来北京。
麻、辣、鲜、香,辣椒都是空运来的,地道!
面条很细又筋道,汤头很浓厚,味道以香辣为主,然后是麻,再是汤头的浓香,小面的确好吃。麻辣排骨串也不错,腌制得相当到位。
这不是纪录片《嘿,小面》里的主人公嘛!
小面的肉酱和豌豆也给太多了吧,感动哭~
据说所有原料都是重庆当地空运来的,味道一级棒了!
路过很容易错过的一家小店,就四张半桌子。
老板本人现卖现做。小面是干拌不是汤的,量小,辣椒鲜亮浓稠,不特意嘱咐辣度的话还是蛮辣的,但是一口下去又辣的特过瘾。
这家虽然是舌尖导演推荐的,
但现在还不是特别火,可趁火前试一试。
应该是北京小面名气最大的一家店,
号称北京小面鼻祖。
小面搪瓷饭碗装起,十年前的重庆style。
招牌豌杂面,酱汁香辣麻,
肉酱有大粒的肉块,豌豆很软糯。
配上一份白切鸡,甜辣麻香,一大块儿白口的鸡肉蘸着调的很浓的酱汁,很满足。
想要有保障,还是去总店。
西餐厅装修格局的重庆小面店你见过没有?
在这里可以坐在吧台上喝咖啡,饿了来碗小面。
小面可辣可不辣,即使是不辣的,也能吃出麻椒的香味。
面条是碱水面,而且很贴心的分成大小碗。
整体口味偏麻,即使要不辣的味道也不错。
炒料一流,又香又辣,尽管辣到狂喝饮料,也根本停不下来!
连小面都不放过,口感香辣爽滑、不燥不渴。
听说就连于谦每次来都必点!!!
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