“一锅意面”法，让你15分钟搞定晚餐

高温夏日，没食欲，也懒得做饭？快学“一锅意面法”！食帖君今天分享4道夏日快手食谱，一份意面，几份配菜，一只锅，15分钟，就能搞定一顿饭。惊人简单，惊人美味，更棒的是还能少洗很多碗。

4 Pasta Dishes in ONE Pot

4 种 一 锅 搞 定 的 美 味 意 面

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One Pot Tomato Sausage Pasta

意式番茄香肠意面

- 食材 -

意面......450g

樱桃番茄......600g

烟熏风味香肠......450g

大蒜......4瓣

洋葱......1个

食盐、黑胡椒......适量

帕尔玛干酪......250g

香芹......少许

- 做法 -

① 将所有食材放入锅内煮沸，调至中小火；

② 将食材煮熟，加入帕尔玛干酪轻微翻炒，搅拌均匀即可。

\ 2 /

One Pot Zucchini Mushroom Pasta

丝瓜蘑菇意面

- 食材 -

意面......450g

口蘑......450g

大蒜......2瓣

奶油......50g

豌豆......150g

丝瓜......1个

帕尔玛干酪......240g

食盐、黑胡椒......适量

百里香......少许

- 做法 -

① 将除奶油和帕尔玛干酪之外所有食材放入锅内，煮沸，调至中小火；

② 将食材煮熟，再加入奶油和帕尔玛干酪轻微翻炒，搅拌均匀即可。

\ 3 /

One Pot Garlic Parmesan Pasta

香蒜帕尔玛干酪意面

- 食材 -

橄榄油.....5ml

意面......250g

鸡汤......500ml

大蒜.....4瓣

牛奶......250g

黄油......10g

帕尔玛干酪......50g

食盐、黑胡椒......适量

香芹.....少许

- 做法 -

① 锅内入橄榄油，加蒜末，轻微翻炒；加入鸡汤、牛奶、黄油和意面，食盐、黑胡椒调味，大火煮开；

② 转中小火将食材煮熟，加入帕尔玛干酪轻微翻炒，搅拌均匀即可。

\ 4 /

One Pot Vegan Pasta

一锅煮全素意面

- 食材 -

意面（各种形状皆可）......400g

茄子......1个

口蘑......500g

大蒜......3瓣

水......500ml

素番茄酱......400g

食盐......15g

黑胡椒......5g

橄榄油......10ml

香芹......少许

- 做法 -

① 茄子洗净切块，中火热锅，加橄榄油，放入茄丁和蒜末，撒少许食盐，轻微翻炒至茄丁边缘金黄，加入口蘑，再翻炒2分钟，出锅待用；

② 加入意面、水和番茄酱、蒜瓣、食盐和黑胡椒，大火煮沸，转至小火煮熟意面，出锅浇上① 的茄丁蘑菇酱汁即可。