沙县小吃可能要上市啦!没错，就是你平常为了省钱在胡同里吃的那家。震惊吧?其实在大中华小吃界，一直存在着七个“巨头”。他们遍布五湖四海，妇孺皆知，拥有米其林级的口味，吊丝的价格，据说吃遍他们可以召唤神龙...
沙县小吃有三宝：拌面、馄饨、茶叶蛋。当然，卤豆干、卤鸡腿、卤牛肚...还有各种汤也是不错哒。
根据公开资料显示，福建沙县人在全国各地开设的沙县小吃已经超过两万家。这个数字几乎是肯德基在华市场的五倍，麦当劳的十倍。只需十块钱左右，你就能够享受沙县豪华套餐，甚至还能吃出“法式风情”。
见到此情此景，本山大叔不禁惊呼：哎呀妈呀，这沙县小吃脱了“马甲”，我还真就认不出来了！
眼球关注度 ★★★★★
菜单丰富度 ★★★★★
钱包舒适度 ★★★★★
到底叫黄焖鸡·米饭还是黄焖·鸡米饭呢？小编一开始很困惑。黄焖鸡以一道菜行走大江南北，看着食材就那么简单的几样，但味道真是，说不出哪里好，就是让人忘不了！
最近，总有朋友问我，为啥重庆鸡公煲在重庆没见着几家呢？我忍不住想讲一个“重庆鸡公煲背井离乡，从此乡里没有了井”的故事……
因为重庆鸡公煲和大重庆压根无关好吗！！！
鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”的杂交品种，口味有微辣、中辣、重辣各种味型，浓香滑嫩，入味彻底。但如此喜好吃辣的发明者，却来自上海莆田。之所以叫这个名字，只是因为……他叫张重庆啊！早在1980年代，青海化隆人就开始把拉面面馆生意推向全国。起初他们起名“青海拉面”，可是后来兰州拉面名气似乎更大些，就换上了“兰州牛肉拉面”的招牌。本来只想着能够养家糊口就可以，结果名声越传越远，“兰州拉面”的招牌如今已遍布大街小巷。可普通老百姓并不知道，这些“兰州拉面”本不是甘肃兰州的“亲儿子”。味道没的说，但是，小编只想问，为什么就辣么可怜的两片肉？记得上学时，同班女生几乎每天中午都在喊，还谁要吃酸辣粉？
重庆酸辣粉的主要成分有红薯和豌豆淀粉，由农家传统手工漏制。其麻、辣、鲜、香、酸、且油而不腻。当然，除了粉，卤蛋、肥肠、牛肉、牛肚、鱼丸都是绝佳的酸辣粉伙伴。
但随着《舌尖上的中国2》热播后，重庆另一美食——重庆小面逐渐开始流行。 不知“天下第一粉”有没有感受到一丝威胁？传统的云南过桥米线是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿加米线经长时间熬煮而成的。小编也是后来才知道，过桥米线中的“过桥”，其实是一种制作办法，就是要将浇头和面条须分开盛，而所谓的传说：南国某个秀才在一个湖心洲苦读，妻子日日通过一座桥送米线过去...这故事是后人编造的。后弦有首《过桥》是这样唱的：
近年来，人们对粉类美食的关注度有所衰减，但桂林米粉长期积淀下来的市场还是不容小觑，依然堪称小吃界的巨头之一。相传，当年秦王嬴政派屠睢率50万大军征战南越（广西一带），长期生活在北方的士兵吃麦面长大，但南方却不长麦子。为了让秦军接受大米，伙夫变把大米磨成米浆、制成米粉，流传至今。可是桂林人每天吃米粉不会烦吗？
首先是桂林人也不会天天吃米粉啊！
另外米粉有卤菜粉、汤粉、醋水米粉、马肉米粉、物鱼青蒜米粉...种类相当繁多哦。小编一直以为桂林米粉都是一个味儿...
