“歪果仁”的九种冰淇淋吃法 | 吃学英文

经过多年的不断创新，冰淇淋花式不胜枚举，早已成为各国人们的最爱。而各国的冰淇淋都各有特色，让人垂涎欲滴。▼▼▼

意大利：传统手工冰淇淋

“意呆利”传统的手工冰淇淋原料为牛奶，比一般冰淇淋所用的奶油更为低脂。此外，不同于一般冰淇淋制作过程中的快速搅拌，“意呆利”人在做雪糕时是慢慢搅拌的，所以它的口感更加浓厚稠密。

日本：麻糬冰淇淋

它就像一个麻糬，口感甚佳的外皮是由捣碎成泥的糯米团做成的，里面便是各种不同口味的冰淇淋，如绿茶味，红豆味，草莓味，巧克力味，香草味等等。嘴大的人，啊呜一口就可以吞掉一个。即使是樱桃小嘴，至多两口也就可以把它拆吞入腹了。

土耳其：咚哆玛

咚哆玛最大的特点就是不易融化，其秘诀在于兰花茎粉和乳香脂，它们遇冷会在冰淇淋里面形成固定的形状，让冰淇淋定型。不仅如此，咚哆玛还十分耐嚼、有韧性，所以它是唯一一款需要刀叉来吃的冰淇淋。

德国：意面冰淇淋

咦？这不是意面吗？不，放在你眼前的是货真价实的德国冰淇淋。它是1960年代开始的创意甜品，将香草冰用马铃薯挤压器压成面条的形状，摆在生奶油上面，再淋些草莓酱，撒些杏仁粒或白巧克力碎片。乍一看，这草莓酱有点像番茄大蒜酱。在没尝之前，或许还会有人怀疑这难道不是餐厅主人开的一个玩笑吗......

马来西亚：红豆冰

这种刨冰甜点配有色彩艳丽的水果和糖浆，顶部点缀着红豆、甜玉米、或者是班兰叶子和玫瑰水做的果冻。令人意想不到的是，他们还会加入棕榈粉末和酥脆盐烘花生。他们觉得这样可以让刨冰的口感更加丰富，内软外脆。

美国：软质奶油冰淇淋

美国冰淇淋最大的特点就是加入了蛋黄！它含有10%的奶脂和至少1.4%的蛋黄液！因此，它的奶油味非常浓厚。它最初是出现在科尼岛，但却在美国中西部最流行。

伊朗：Faloodeh

在公元前400年前就已经存在的伊朗冰淇淋，是世界上最古老的冰淇淋之一。玉米淀粉做成的爽脆细粉丝，像椰丝一样晶莹，再泡在用蔗糖和玫瑰水做成的冰凉果酱中，就是Faloodeh了。有时候，伊朗人会在冰淇淋上添加点藏红花和压碎的开心果，也可以加点酸橙汁或者酸樱桃汁，口味更佳。

墨西哥：Paleta

墨西哥冰棒有两大类，一类的底料是奶油，一类的底料是水。奶油冰棒主要有椰子味和朗姆酒味的，而“冰”棒里通常会有大块的芒果、番石榴或罗望子果。更神奇的是，还有类似拍青瓜那种味道的香辣冰淇淋......

印度：Kulfi

印度这种冰淇淋的原料是炼奶，将炼奶中的乳糖煮到焦化，奶就会带点类似坚果的味道。加入玫瑰水、豆蔻和开心果，再倒入雪糕模里面冻成雪糕。这样这款奶香浓郁且香滑的冰淇淋就可以吃了！

-情景重现-

Cashier: Good morning, Ms. Are you ready to order?

早上好，小姐。您要点什么？

Chacha: Yeah. I’d like a scoop of ice cream.

我想要一球冰淇淋。

Cashier: Which flavor do you prefer, vanilla, chocolate, or other else?

您想要哪种口味，香草味，巧克力味，或者是其他？

Chacha: Vanilla, please.

香草味。

Cashier: Ok. Would you like to have it in a cookie cone or in a cup?

您是要蛋筒装还是杯装？

Chacha: In a cookie cone, please.

蛋筒装，谢谢。

原文标题：9 Ways People Enjoy Ice Cream Around the World

原文编辑者：Gina Pace
翻译：吃学英文